학원에서 케이크 디자인 할때는 설탕 안 넣고 그녕 휘핑을 해도 달달 하고 맛있었는데요 학원에서는 골든라벨 생크림이랑 식물성 살짝 섞어서 만들었습니다 근데 유튜브에서는 생크림에 뭘 많이 넣더라고요 제가 가지고 있는 생크림이 엘르앤비르 생크림이 있는데요 거기에 설탕 넣어야지 맛있을까요 아니면 안 넣어도 달달할까요?

생크림에 설탕을 넣는 이유는 맛을 조절하고 단맛을 추가하기 위해서입니다. 하지만 골든라벨 생크림처럼 고급 생크림은 이미 자연스러운 달콤함이 있어서 설탕을 넣지 않아도 충분히 맛있을 수 있습니다. 엘르앤비르 생크림도 마찬가지로 원래의 맛을 고려해 설탕을 넣을지 말지를 선택할 수 있습니다.

설탕을 넣지 않으면 더 순수한 크림의 맛을 느낄 수 있지만, 달콤한 맛을 선호한다면 설탕을 추가하는 것이 좋습니다. 설탕의 양은 개인 취향에 맞게 조절할 수 있으며, 식물성 크림을 섞어서 만들 때는 설탕을 넣지 않아도 어느 정도 단맛이 날 수 있습니다.

결국, 설탕을 넣어 달콤한 맛을 원하느냐, 자연스러운 크림의 맛을 살리느냐는 선택에 달려있습니다.