제빵 필기시험은 공통 문제보다 빵류 문제가 더 많이 나온다고 하던데 그러면 재료 파트는 굳이 공부 안 해도 되나요? 재료 성분 및 특성은 다 공부하면 너무 많을 거 같은데 다 외워야하나요 ? ㅠㅠ 재료 성분 및 특성 정도는 안외워도 제빵 부분 문제 푸는데 지장 없나요 ? 이걸 어케 다 외워요?? ㅠㅠ

안녕하세요.

다 일일이 외우실 필요는 없습니다.

이론은 쭉 한번 보시고 기출 문제 풀어 보신 후 틀린문제

외우는 형식으로 공부 하시는게 좋습니다.

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